Eierlikör Kekse

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Zaubern Sie mit diesem Rezept für super soft Eierlikör Kekse ein köstliches und unwiderstehliches Gebäck, das alle Liebhaber weicher Plätzchen begeistern wird. Mit dem feinen Aroma von Eierlikör und einer zarten Konsistenz sind diese Kekse perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Kaffee, für Feiertage oder als süße Überraschung. Einfach zubereitet, werden sie schnell zum Hit auf Ihrer Kaffeetafel!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T10:49:49.394Z

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Die Eierlikör Kekse sind eine wunderbare Symbiose aus Geschmack und Textur. Mit einem feinen Hauch von Eierlikör, der die Kekse aromatisiert, und einer außergewöhnlich weichen Konsistenz, die beim Biss zergeht, werden diese Kekse Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Das Zusammenspiel der Zutaten sorgt dafür, dass jeder Biss ein Erlebnis ist. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie.

Die Kombination aus zarter Butter und süßem Zucker verleiht den Keksen eine köstliche Grundlage. Durch das Hinzufügen von Eierlikör ergibt sich ein tiefes, rundes Aroma, das in jedem Keks präsent ist. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für den Filmabend - diese Kekse sind vielseitig und passen zu nahezu jeder Gelegenheit.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Geburtsfeiern, Feiertage oder einfach nur als kleine Freude im Alltag - Eierlikör Kekse sind die perfekte Wahl. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine festliche Atmosphäre auf den Tisch. Durch ihre ansprechende Optik und das verführerische Aroma machen sie sich hervorragend als Snack auf Ihrer Kaffeetafel oder als kleines Mitbringsel für Freunde.

Wagen Sie es, diese Kekse auch für besondere Anlässe zu dekorieren oder zu personalisieren. Mit etwas Schokolade oder bunten Streuseln können Sie Ihren eigenen kreativen Touch hinzufügen. Diese Flexibilität macht die Eierlikör Kekse zu einem idealen Rezept für kreative Backliebhaber.

Einfache Zubereitung für jeden Bäcker

Die Zubereitung der Eierlikör Kekse ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Selbst Anfänger in der Backkunst werden mit diesem Rezept schnell zu einem vertrauten Bäcker. Der Teig lässt sich rasch anrühren und erfordert keine speziellen Techniken. Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Prozess sind Erfolg und Genuss garantiert.

Ein präzises Timing beim Backen ist entscheidend, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit sie schön weich bleiben. Mit etwas Übung werden Sie das Rezept im Handumdrehen meistern und Ihre Gäste beeindrucken.

Zutaten

Eierlikör Kekse

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 150g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 100ml Eierlikör
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Vermischen Sie die Zutaten gut, bis ein homogener Teig entsteht.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und den Eierlikör hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz nach und nach unterheben.

Kekse formen

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen auf ein Backblech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.

Häufige Fragen

Wie kann ich die Kekse aufbewahren? Nach dem Backen sollten die Eierlikör Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische und Weichheit zu bewahren. Am besten schmecken sie innerhalb einer Woche, können aber durchaus auch länger genießbar bleiben, wenn sie richtig gelagert werden.

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, das Rezept bietet Spielraum für Anpassungen. Sie können z.B. verschiedene Aromen wie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskat kann den Keksen eine besondere Note verleihen.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie Zutaten in Raumtemperatur, insbesondere die Butter und das Ei. Dies ermöglicht eine bessere Vermischung der Zutaten und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz. Auch das richtige Abmessen der Zutaten ist entscheidend für den Erfolg des Rezepts.

Achten Sie darauf, den Ofen vor dem Backen gut vorzuheizen, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen. Cholesterin im Eierlikör trägt nicht nur zum Geschmack, sondern auch zur Textur bei. Lassen Sie sich von der Backzeit nicht unter Druck setzen - jeder Ofen funkelt anders, also behalten Sie die Kekse im Auge!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Eierlikör durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können den Eierlikör auch durch eine alkoholfreie Variante oder Milch ersetzen.

Eierlikör Kekse

Zaubern Sie mit diesem Rezept für super soft Eierlikör Kekse ein köstliches und unwiderstehliches Gebäck, das alle Liebhaber weicher Plätzchen begeistern wird. Mit dem feinen Aroma von Eierlikör und einer zarten Konsistenz sind diese Kekse perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Kaffee, für Feiertage oder als süße Überraschung. Einfach zubereitet, werden sie schnell zum Hit auf Ihrer Kaffeetafel!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kekse

Was Sie brauchen

Eierlikör Kekse

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 150g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 100ml Eierlikör
  6. 1 Päckchen Vanillezucker
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und den Eierlikör hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz nach und nach unterheben.

Schritt 03

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen auf ein Backblech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 4g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Eiweiß: 1g