Gebackener Ziegenkäse Marinara

Name: Gebackener Ziegenkäse Marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Ziegenkäse; 1 Ei; 100g Semmelbrösel; Olivenöl zum Beträufeln; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Erleben Sie den köstlichen Geschmack von gebackenem Ziegenkäse in einer herzhaften Marinara-Sauce. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T06:46:29.793Z

Gebackener Ziegenkäse Marinara ist eine wunderbare Kombination aus cremigem Ziegenkäse und würziger Tomatensauce. Ideal für gesellige Abende!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremiger Ziegenkäse, der perfekt mit der würzigen Marinara harmoniert
Einfach zuzubereiten und beeindruckend für Gäste
Vielseitig einsetzbar - als Vorspeise oder Hauptgericht

      

Die perfekte Kombination

Gebackener Ziegenkäse und Marinara-Sauce sind eine himmlische Kombination, die auf der Zunge zergeht. Der cremige Ziegenkäse wird im Ofen goldbraun und knusprig, während die Marinara-Sauce mit ihren fruchtigen Tomaten und aromatischen Kräutern einen herzhaften Kontrast bietet. Diese Kombination aus Texturen und Geschmäckern macht das Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die Marinara-Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie kann als Basis für viele italienische Gerichte dienen und ist eine hervorragende Begleitung zu Pasta, Pizza oder einfach als Dip für frisches Brot. Die Verwendung von frischen Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch verleiht der Sauce einen intensiven Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird.

Ein Fest für die Sinne

Das Anrichten dieses Gerichts ist ein wahres Fest für die Sinne. Die leuchtende rote Farbe der Marinara-Sauce kombiniert mit dem goldbraunen Ziegenkäse sorgt für eine ansprechende Präsentation. Frisches Basilikum als Garnitur bringt nicht nur Farbe, sondern auch ein frisches Aroma, das das Gericht perfekt abrundet.

Ob als Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder als Hauptgericht für einen gemütlichen Abend – dieses Rezept wird sicherlich für Begeisterung sorgen. Die Aromen harmonieren perfekt miteinander und machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Ziegenkäse beim Backen die perfekte Konsistenz erreicht, sollten Sie darauf achten, ihn nicht zu lange im Ofen zu lassen. Goldbraun und leicht knusprig ist das Ziel, während der Käse innen schön weich bleibt. Ein einfacher Trick ist, einen Zahnstocher in die Mitte des Käses zu stechen, um die Backzeit zu überprüfen.

Wenn Sie das Gericht etwas aufpeppen möchten, können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Marinara-Sauce geben. Diese verleihen dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den gebackenen Ziegenkäse

200g Ziegenkäse
1 Ei
100g Semmelbrösel
Olivenöl zum Beträufeln

Für die Marinara-Sauce

400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Marinara-Sauce zubereiten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die gehackten Tomaten, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

Ziegenkäse vorbereiten

Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden, in Ei tauchen und dann in Semmelbröseln wälzen. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.

Backen

Den Ziegenkäse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Anrichten

Die Marinara-Sauce auf Tellern anrichten, den gebackenen Ziegenkäse darauflegen und mit frischem Basilikum garnieren.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie den Ziegenkäse durch andere Käsesorten ersetzen, wie beispielsweise Feta oder Mozzarella. Jede Käsesorte bringt ihren eigenen Charakter in das Gericht und kann die Aromen der Marinara-Sauce auf unterschiedliche Weise ergänzen.

Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich gebratenes Gemüse wie Zucchini oder Auberginen in die Marinara-Sauce integrieren. Dies macht das Gericht noch nahrhafter und sorgt für eine zusätzliche Textur.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem Glas Rotwein kombinieren. Ein vollmundiger Chianti oder ein fruchtiger Merlot harmonieren wunderbar mit den Aromen des Ziegenkäses und der Marinara-Sauce. Auch ein spritziger Weißwein kann eine erfrischende Ergänzung sein.

Servieren Sie dazu frisch gebackenes Brot oder Bruschetta, um die köstliche Sauce aufzutunken. Diese Beilagen runden das Geschmackserlebnis ab und machen das Essen zu einem geselligen Ereignis.

Nährwertinformationen

Gebackener Ziegenkäse in Marinara-Sauce ist nicht nur lecker, sondern auch relativ gesund. Ziegenkäse enthält weniger Fett und Cholesterin als viele andere Käsesorten, was ihn zu einer guten Wahl für gesundheitsbewusste Genießer macht.

Die Marinara-Sauce ist reich an Vitaminen und Antioxidantien durch die enthaltenen Tomaten. Sie ist zudem kalorienarm und bietet eine gute Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Genießen Sie dieses Gericht ohne schlechtes Gewissen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Ziegenkäse durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können auch Feta oder Mozzarella verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

→ Wie lange ist die Marinara-Sauce haltbar?

Die Sauce kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Marinara-Sauce im Voraus zubereiten?

Ja, die Sauce lässt sich gut im Voraus zubereiten und später aufwärmen.

→ Ist das Rezept vegetarisch?

Ja, das Rezept ist vegetarisch, solange Sie keine tierischen Produkte in der Marinara-Sauce verwenden.