Reichhaltige Erdnussbutter Mousse Becher

Name: Reichhaltige Erdnussbutter Mousse Becher
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Becher
Ingredients: 200 g Erdnussbutter; 200 g Schlagsahne; 100 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Erdnüsse (geröstet und gehackt); Schokoladenspäne

Hervorgehoben unter: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Ich liebe es, mich in der Küche kreativ auszuleben, besonders wenn es um Desserts geht! Diese reichhaltigen Erdnussbutter Mousse Becher sind ein echter Genuss und perfekt für jeden Anlass. Bei der Zubereitung fiel mir auf, dass die Kombination aus der cremigen Erdnussbutter und der luftig-leichten Mousse einfach unwiderstehlich ist. Ich freue mich jedes Mal darauf, sie zu servieren, denn sie kommen immer gut an und sind so einfach zuzubereiten. Lass uns zusammen in die Welt der süßen Versuchungen eintauchen und dieses Dessert kreieren!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-08T17:22:32.758Z

Als ich das erste Mal diese Erdnussbutter Mousse Becher zubereitete, war ich begeistert von der Kombination aus verschiedenen Texturen. Die Luftigkeit der Mousse zusammen mit der samtigen Erdnussbutter sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ich empfehle, die Mousse einige Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen, damit sie noch geschmackvoller wird.

Ein kleiner Tipp: Verwende hochwertige Erdnussbutter, denn das macht einen großen Unterschied im Geschmack! Die Mischung aus Erdnussbutter und Schokolade bringt nicht nur Abwechslung auf den Dessertteller, sondern auch ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit. Ich garantiere, dass du sie lieben wirst!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Erdnussgeschmack, der zergeht
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Erdnussbutter

Die Erdnussbutter ist der Star dieses Desserts, und ihre Qualität spielt eine entscheidende Rolle für das Endergebnis. Für ein optimales Geschmacksprofil empfehle ich, eine natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe zu verwenden. Diese bietet eine reichhaltige und aromatische Basis, die in Kombination mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt eine großartige Süße entwickelt. Achte darauf, die Erdnussbutter gut zu verrühren, bis sie vollständig cremig ist, um Klumpen zu vermeiden.

Ein weiterer Tipp zur Verfeinerung des Geschmacks ist, die Erdnussbutter leicht zu erwärmen, bevor du sie mit den anderen Zutaten vermischst. Dies hilft, die Zutaten besser zu integrieren und sorgt für eine gleichmäßigere Textur. Achte darauf, sie nur leicht zu erwärmen, nicht zu erhitzen, um ein Einfallen der Mousse zu verhindern.

Schlagsahne und die richtige Technik

Das Schlagen der Sahne ist eine kritische Phase, die die Luftigkeit der Mousse bestimmt. Verwende eine kühle Schüssel und kalte Sahne, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ich bevorzuge eine Edelstahl- oder Glasschüssel, da diese die Kälte gut halten. Schlage die Sahne bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie weiche Spitzen bildet und eine angenehme, luftige Konsistenz erreicht. Überprüfe regelmäßig die Festigkeit; sie sollte nicht zu steif sein, da sie beim Mischen mit der Erdnussbutter sonst leicht abbumpen kann.

Eine gelungene Mousse sollte eine seidige Textur haben, die auf der Zunge schmilzt. Wenn du die Mousse vorbereitest, gib kleine Mengen der geschlagenen Sahne vorsichtig zur Erdnussbutter-Mischung. Das Unterheben sollte mit einer sanften, aber bestimmten Bewegung erfolgen, um die Luftigkeit beizubehalten. Benutze am besten einen großen Spatel, um die Sahne gleichmäßig zu integrieren, ohne sie zu zerdrücken.

Zutaten

Für die Erdnussbutter Mousse Becher benötigst du:

Zutaten für die Mousse

200 g Erdnussbutter
200 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Für die Dekoration

Erdnüsse (geröstet und gehackt)
Schokoladenspäne

Die Zutaten solltest du gut vorbereiten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Mousse Becher zuzubereiten:

Erdnussbutter-Mischung

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter mit dem Puderzucker, dem Vanilleextrakt und der Prise Salz gut vermischen. Es sollte eine glatte und cremige Konsistenz entstehen.

Schlagsahne schlagen

In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Vorsicht, dass sie nicht übergeschlagen wird.

Vermischen

Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung heben. Dabei darauf achten, dass die Luftigkeit erhalten bleibt.

Füllen

Die fertige Mousse gleichmäßig in 4 Becher aufteilen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit gehackten Erdnüssen und Schokoladenspänen dekorieren.

Genieße deine Erdnussbutter Mousse Becher und teile sie mit Freunden und Familie!

Profi-Tipps

Für eine extra schokoladige Variante kannst du etwas geschmolzene Schokolade in die Erdnussbutter-Mischung geben.

Aufbewahrung und Vorbereitungen

Diese Erdnussbutter Mousse lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten! Wenn du sie für eine Feier vorbereiten möchtest, kannst du die Mousse bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Achte darauf, die Becher mit Frischhaltefolie abzudecken, um das Eindringen von Gerüchen aus dem Kühlschrank zu vermeiden. Vor dem Servieren einfach mit der gewünschten Dekoration versehen und du bist bereit.

Falls du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Die Mousse bleibt dort etwa 3-4 Tage frisch. Ich empfehle jedoch, die Garnitur erst beim Servieren hinzuzufügen, damit die Textur der Schokoladenspäne und Nüsse knusprig bleibt.

Variationen und Anpassungen

Für eine schokoladige Variante kannst du einen Teil der Erdnussbutter durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzen. Dies verleiht der Mousse eine köstliche Note und eine tiefere Farbe. Achte darauf, die Schokolade vor der Verwendung leicht abkühlen zu lassen, damit sie die empfindliche Konsistenz der Sahne nicht beschädigt.

Wenn du auf der Suche nach einer veganen Option bist, kannst du die Sahne durch Kokosnusscreme ersetzen und eine pflanzliche Erdnussbutter wählen. Diese Kombination sorgt für einen einzigartigen Geschmack und eine reichhaltige Konsistenz, die ebenfalls sehr ansprechend ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mousse auch vegan zubereiten?

Ja, du kannst pflanzliche Sahne und Erdnussbutter verwenden.

→ Wie lange kann ich die Mousse aufbewahren?

Die Mousse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Portionen anpassen?

Ja, du kannst die Zutaten entsprechend der Anzahl der Becher anpassen.

→ Welche Nüsse kann ich zur Dekoration verwenden?

Du kannst auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.