Gebackene Camembert mit Preiselbeeren

Name: Gebackene Camembert mit Preiselbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Camembert (250g); 100g Preiselbeermarmelade; 1 EL Honig; Frisches Baguette oder Crackers zum Servieren; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Hervorgehoben unter: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Gebackene Camembert mit Preiselbeeren ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T22:10:03.253Z

Dieses Rezept für gebackenen Camembert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Die Kombination aus dem cremigen Camembert und der süßen Preiselbeersauce macht dieses Gericht zu einem Highlight bei jeder Feier.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremiger Käse, der im Mund schmilzt
Süße Preiselbeeren sorgen für eine perfekte Balance
Ideal für gesellige Abende mit Freunden

      

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Gebackene Camembert mit Preiselbeeren ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus dem cremigen, warmen Käse und der fruchtigen Süße der Preiselbeeren sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Egal, ob bei einem festlichen Abendessen oder einem geselligen Abend mit Freunden, dieses Gericht wird immer für Begeisterung sorgen.

Die einfache Zubereitung macht es zu einer idealen Wahl für spontane Zusammenkünfte. Sie benötigen nur wenige Zutaten, und der Großteil der Zeit ist Passivzeit, während der Käse im Ofen backt. So haben Sie genügend Zeit, um mit Ihren Gästen zu plaudern und den Moment zu genießen.

Ein Hauch von Eleganz

Dieses Rezept strahlt Eleganz aus, ohne übertrieben kompliziert zu sein. Durch das Anrichten auf einem schönen Servierbrett oder einer Platten können Sie das Gericht optisch aufwerten. Die Preiselbeermarmelade kann in einer kleinen Schüssel daneben serviert werden, sodass die Gäste nach Belieben zugreifen können.

Ein paar frische Kräuter als Garnitur verleihen dem Gericht nicht nur einen Farbtupfer, sondern auch eine zusätzliche aromatische Note. Rosmarin oder Thymian passen hervorragend zu dem Käse und der Marmelade und runden das Geschmackserlebnis ab.

Variationen und Tipps

Obwohl das Rezept einfach und köstlich ist, können Sie auch mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Versuchen Sie, den Camembert mit Knoblauchzehen oder Walnüssen zu versehen, bevor Sie ihn backen, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Diese kleinen Anpassungen können dem Gericht eine persönliche Note verleihen und es noch spannender machen.

Für eine süßere Variation können Sie auch andere Marmeladen wie Feigen- oder Aprikosenmarmelade verwenden. Diese Kombinationen bringen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und können je nach Saison angepasst werden, um die frischesten Zutaten zu nutzen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

Zutaten

1 Camembert (250g)
100g Preiselbeermarmelade
1 EL Honig
Frisches Baguette oder Crackers zum Servieren
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Camembert vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Den Camembert in eine backofenfeste Form legen und mit einem scharfen Messer einige Einschnitte in die Oberfläche machen, um die Aromen zu intensivieren.

Backen

Den Camembert für etwa 10-15 Minuten im Ofen backen, bis er weich und leicht goldbraun ist.

Servieren

In der Zwischenzeit die Preiselbeermarmelade mit dem Honig vermischen. Den gebackenen Camembert aus dem Ofen nehmen, mit der Preiselbeermischung überziehen und warm servieren. Mit frischen Kräutern garnieren, wenn gewünscht.

Genießen Sie Ihren gebackenen Camembert mit frischem Baguette oder Crackers!

Die besten Begleiter

Ein frisch gebackenes Baguette ist der perfekte Begleiter zu gebackenem Camembert. Die knusprige Kruste und die weiche Innenseite des Baguettes eignen sich hervorragend, um den geschmolzenen Käse aufzunehmen. Alternativ können auch verschiedene Crackers angeboten werden, die dem Gericht eine angenehme Textur verleihen.

Für ein vollständiges Erlebnis können auch frische Früchte wie Trauben oder Birnen serviert werden. Sie bringen eine erfrischende Note und ergänzen die Aromen von Käse und Preiselbeeren perfekt. Diese Kombinationen sorgen dafür, dass Ihre Gäste ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis haben.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste übrig haben, können Sie den gebackenen Camembert im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie ihn einfach gut ab, um das Austrocknen zu vermeiden. Am besten genießen Sie ihn innerhalb von zwei Tagen, um den besten Geschmack und die Textur zu gewährleisten.

Um die Reste wieder aufzuwärmen, können Sie den Camembert einfach für einige Minuten in den Ofen stellen, bis er erneut weich und cremig ist. Servieren Sie ihn dann wieder mit frischer Preiselbeermarmelade und Ihrem Lieblingsbrot für einen schnellen und einfachen Snack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Camembert auch im Grill zubereiten?

Ja, das Grillen funktioniert auch gut, achten Sie darauf, die Temperatur richtig zu regulieren.

→ Was kann ich stattdessen verwenden, wenn ich keinen Camembert finde?

Sie können auch Brie oder einen anderen weichen Käse verwenden.

→ Wie lange kann ich den gebackenen Camembert aufbewahren?

Es wird empfohlen, ihn frisch zu verzehren, aber Sie können ihn im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

→ Kann ich andere Früchte anstelle von Preiselbeeren verwenden?

Ja, Feigenmarmelade oder Himbeeren passen ebenfalls hervorragend zu gebackenem Käse.