Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

Name: Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200g Lauch, in Ringe geschnitten; 250g brauner Reis, ungekocht; 2 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; 1 TL Ingwer, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Einfache Rezepte | Für Jeden Tag

Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:06:32.041Z

Dieses Rezept für Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit dem milden Geschmack von Lauch und dem nussigen Aroma von braunem Reis. Es ist eine perfekte Wahl für ein schnelles, gesundes Abendessen und lässt sich leicht variieren.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftiges Hähnchenfleisch mit zartem Lauch
Nussiger Geschmack des braunen Reises
Schnelle Zubereitung für hektische Abende

      

Die Vorteile von Hähnchen Lauch braun Reis

Hähnchen Lauch braun Reis ist nicht nur lecker, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe. Hähnchenbrust ist bekannt für ihren hohen Proteingehalt, während der braune Reis die nötigen Ballaststoffe liefert, um die Verdauung zu unterstützen. Lauch bringt zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe ins Gericht, die wichtig für ein gesundes Immunsystem sind.

Die Kombination dieser Zutaten sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung. Mit einem niedrigen Fettgehalt ist dieses Gericht ideal für alle, die auf ihre Gesundheit achten oder Gewicht verlieren möchten. Genießen Sie ein nährstoffreiches Essen, das Ihnen Energie für den Tag gibt.

Schnelle und einfache Zubereitung

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die schnelle Zubereitung. Innerhalb von etwa 45 Minuten können Sie ein komplettes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern. Das macht es zur idealen Wahl für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Alles, was Sie brauchen, sind frische Zutaten und eine Pfanne, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Die einfache Zubereitung erfordert keine umfangreichen Kochkenntnisse. Selbst Anfänger in der Küche können mit diesem Rezept glänzen. Die Schritte sind klar und nachvollziehbar, sodass Sie sich auf das Kochen und Genießen konzentrieren können, ohne sich um komplizierte Techniken sorgen zu müssen.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika, Karotten oder Brokkoli hinzu, um noch mehr Nährstoffe und Farben in Ihr Gericht zu bringen. Diese Zutaten können leicht mit dem Lauch kombiniert werden und geben dem Gericht eine zusätzliche Textur und Geschmack.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma oder Kreuzkümmel, um dem Gericht eine exotische Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Sie können dieses Rezept immer wieder neu gestalten.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200g Lauch, in Ringe geschnitten
250g brauner Reis, ungekocht
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 TL Ingwer, gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Reis kochen

Den braunen Reis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis er weich ist (ca. 30 Minuten).

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzugeben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Lauch, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten, bis der Lauch weich ist.

Alles vermengen

Den gekochten Reis und die Sojasauce hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 2-3 Minuten erhitzen.

Servieren Sie das Pfannengerührte heiß und genießen Sie es mit frischem Gemüse.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Übrig gebliebenes Hähnchen Lauch braun Reis kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Frische zu bewahren, erwärmen Sie es gründlich, bevor Sie es servieren.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten. Hähnchen, Lauch und Reis können bereits am Vortag vorbereitet werden, sodass die Zubereitung am Tag des Servierens noch schneller geht.

Tipps für den perfekten Reis

Um sicherzustellen, dass Ihr brauner Reis perfekt gekocht wird, ist es wichtig, ihn vor dem Kochen gründlich zu spülen. Dies entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass der Reis nicht klebrig wird. Verwenden Sie das richtige Verhältnis von Wasser zu Reis – für braunen Reis ist es in der Regel 2:1.

Lassen Sie den Reis nach dem Kochen noch einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Dies hilft, die Textur zu verbessern und sorgt dafür, dass er schön locker bleibt. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um dem Reis einen frischen Geschmack zu verleihen.

Gesunde Beilagen

Um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten, können Sie es mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit Rucola, Gurken und einem leichten Dressing ist eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht. Alternativ können Sie auch gedünstetes Gemüse oder eine Gemüsepfanne als Beilage wählen.

Eine Portion Joghurt oder ein cremiger Dip auf Basis von Joghurt kann ebenfalls gut dazu passen und sorgt für einen erfrischenden Kontrast zu den herzhaften Aromen des Hähnchens und des Reises.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Gemüsesorten variieren?

Ja, Sie können Gemüse nach Wahl hinzufügen, wie z.B. Paprika oder Brokkoli.

→ Wie kann ich das Gericht glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce anstelle der normalen.

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Tofu oder Tempeh sind gute Alternativen, die Sie verwenden können.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.