Hähnchen mit geschmorten Paprika Tomaten

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Hähnchen mit geschmorten Paprika Tomaten ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers einfängt und perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T08:30:28.988Z

Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit der Süße von geschmorten Paprika und Tomaten. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch Farbe und Geschmack auf den Tisch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftiges Hähnchen, das in einer aromatischen Soße schmort
  • Die Kombination aus Paprika und Tomaten sorgt für einen frischen Geschmack
  • Ein einfaches Rezept, das mit wenig Aufwand große Wirkung erzielt

Die Aromen des Mittelmeers

Hähnchen mit geschmorten Paprika Tomaten ist ein Gericht, das die Sinne verführt. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Paprika und aromatischen Tomaten bringt die Aromen des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch. Jedes Element in diesem Rezept spielt eine wichtige Rolle und trägt zur geschmacklichen Harmonie bei. Die Süße der Paprika harmoniert perfekt mit der Säure der Tomaten, während das Hähnchen zart und saftig bleibt.

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Fest für das Auge. Die leuchtenden Farben der roten und gelben Paprika, kombiniert mit dem satten Rot der Tomaten, sorgen für eine appetitliche Präsentation. Es ist der perfekte Mittelpunkt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Es erfordert nur wenige Zutaten, die leicht zu finden sind, und die Zubereitung ist unkompliziert. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Wochenendabende.

Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass auch Kochanfänger mühelos folgen können. Das Anbraten des Hähnchens und das anschließende Schmoren mit frischem Gemüse machen es zu einem befriedigenden Kocherlebnis, das sich schnell auszahlt.

Variationen und Serviervorschläge

Während das Rezept in seiner klassischen Form bereits hervorragend schmeckt, gibt es viele Möglichkeiten, es zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas scharfen Paprika oder frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzu, um zusätzliche Aromen zu entfalten. Auch Oliven oder Kapern können interessante Geschmackskombinationen bieten.

Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette oder über einem Bett aus Reis oder Quinoa, um die köstliche Soße aufzusaugen. Ein einfacher grüner Salat als Beilage rundet das Essen perfekt ab und sorgt für einen frischen Kontrast.

Zutaten

Für das Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 400g Tomaten, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Die Zutaten sind einfach zu finden und bringen frische Aromen in Ihr Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

Gemüse hinzufügen

Im verbleibenden Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.

Tomaten hinzufügen

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und die Mischung zum Kochen bringen.

Schmoren

Die Hitze reduzieren und das Gericht 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Servieren

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchen mit geschmorten Paprika und Tomaten!

Häufige Fragen zum Rezept

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, das Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten. Sie können es am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach aufwärmen und genießen.

Wie bewahre ich Reste auf? Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu drei Tage haltbar. Sie können das Gericht auch einfrieren, um es länger haltbar zu machen.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett. Die Paprika und Tomaten liefern wichtige Vitamine und Antioxidantien, die zur Gesundheit beitragen.

Die Verwendung von Olivenöl sorgt für gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Insgesamt ist dies ein ausgewogenes Gericht, das sich gut in eine gesunde Ernährung einfügt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch gegrillt werden, bevor es mit dem Gemüse kombiniert wird.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen.

→ Ist dieses Gericht für Kinder geeignet?

Ja, das Gericht ist mild und kann je nach Vorliebe gewürzt werden.

Hähnchen mit geschmorten Paprika Tomaten

Hähnchen mit geschmorten Paprika Tomaten ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers einfängt und perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Deutsche Klassiker Rezepte | Hausgemacht & Herzhaft

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  3. 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  4. 400g Tomaten, gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer
  9. Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

Schritt 02

Im verbleibenden Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und die Mischung zum Kochen bringen.

Schritt 04

Die Hitze reduzieren und das Gericht 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Schritt 05

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 35g