Kakao Haselnuss Creme Cupcakes
Hervorgehoben unter: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Kakao Haselnuss Creme Cupcakes, die mit einer cremigen Füllung und einer zarten Schokoladenglasur veredelt sind.
Diese Kakao Haselnuss Creme Cupcakes sind die perfekte Kombination aus Schokolade und Nüssen. Ideal für Geburtstagsfeiern oder einfach zum Genießen.
Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit nussiger Note
- Cremige Füllung, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Diese Kakao Haselnuss Creme Cupcakes sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die harmonische Verbindung von reichhaltigem Kakao und der nussigen Note der Haselnüsse sorgt für eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nuss-Fans begeistert. Die Kombination dieser Aromen macht die Cupcakes zu einem Highlight bei jeder Feier.
Die zarte Textur der Cupcakes wird durch die cremige Füllung perfekt ergänzt. Beim Hineinbeißen offenbart sich die köstliche Füllung, die den Gaumen mit ihrer Leichtigkeit und Süße verwöhnt. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.
Ein Genuss für jede Gelegenheit
Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süße Belohnung – diese Cupcakes sind die ideale Wahl. Ihre ansprechende Optik und der verlockende Duft ziehen garantiert die Aufmerksamkeit auf sich. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gebacken werden, sodass sie sich hervorragend für Events eignen, bei denen Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten.
Die schokoladige Glasur rundet das Gesamtbild ab und sorgt für den letzten Schliff. Sie verleiht den Cupcakes nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern macht sie auch zu einem echten Blickfang auf jedem Desserttisch. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder eine festliche Feier.
Praktische Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Cupcakes perfekt gelingen, sollten Sie alle Zutaten gut abmessen und Raumtemperatur annehmen lassen. Dies sorgt dafür, dass die Mischung gleichmäßiger wird und die Cupcakes fluffig und saftig bleiben. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, da dies die Textur negativ beeinflussen kann.
Eine weitere hilfreiche Technik ist das Aushöhlen der Cupcakes. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen speziellen Ausstecher, um die Cupcakes vorsichtig zu füllen. So stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist und jeder Bissen ein Geschmackserlebnis wird. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Variationen der Füllung, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 30g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung
- 150g Haselnusscreme
- 100g Frischkäse
- 50g Puderzucker
Für die Glasur
- 100g Zartbitter-Schokolade
- 50g Butter
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Cupcakes backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren. Die trockenen Zutaten langsam hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Füllung zubereiten
Haselnusscreme, Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Cupcakes füllen
Die abgekühlten Cupcakes mit einem Messer oder einem Ausstecher in der Mitte aushöhlen und die Füllung hineingeben.
Glasur zubereiten
Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gut vermischen und die Cupcakes mit der Glasur überziehen.
Die Glasur fest werden lassen und die Cupcakes servieren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Kakao Haselnuss Creme Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch gehalten werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern. Achten Sie darauf, sie rechtzeitig vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
Falls Sie die Cupcakes einfrieren möchten, können Sie dies problemlos tun. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar. Lassen Sie sie vor dem Verzehr langsam im Kühlschrank auftauen und genießen Sie sie frisch.
Variationen und Anpassungen
Sie können die Grundrezepte für die Cupcakes und die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Haselnüsse in den Teig hinzu, um zusätzlichen Crunch zu erhalten. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für die Glasur, wie Vollmilch- oder weiße Schokolade.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen in den Genuss dieser köstlichen Cupcakes kommen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Haselnusscreme durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können Erdnussbutter oder Mandelcreme verwenden.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
Sie sind bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur haltbar.
→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?
Ja, die ungefüllten Cupcakes können eingefroren werden. Füllen und glasieren Sie sie nach dem Auftauen.
→ Wie kann ich die Cupcakes glutenfrei machen?
Ersetzen Sie das Mehl durch ein glutenfreies Mehlmix.
Kakao Haselnuss Creme Cupcakes
Genießen Sie diese köstlichen Kakao Haselnuss Creme Cupcakes, die mit einer cremigen Füllung und einer zarten Schokoladenglasur veredelt sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 30g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung
- 150g Haselnusscreme
- 100g Frischkäse
- 50g Puderzucker
Für die Glasur
- 100g Zartbitter-Schokolade
- 50g Butter
Anweisungen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren. Die trockenen Zutaten langsam hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Haselnusscreme, Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Die abgekühlten Cupcakes mit einem Messer oder einem Ausstecher in der Mitte aushöhlen und die Füllung hineingeben.
Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gut vermischen und die Cupcakes mit der Glasur überziehen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g