Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

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Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist eine unwiderstehliche Beilage, die jede Mahlzeit aufwertet. Perfekt für Grillabende oder als Snack.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T07:18:28.680Z

Dieses Knoblauch Brot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich aromatisch. Die Kombination aus frischen Kräutern und knuspriger Kruste macht es zu einem Favoriten bei jedem Essen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Aromatischer Knoblauchgeschmack mit frischen Kräutern
  • Knusprige Außenschicht und weicher Kern
  • Ideal für gesellige Abende oder als Snack

Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch eine hervorragende Beilage zu vielen Hauptgerichten. Ob zu einem herzhaften Eintopf, gegrilltem Fleisch oder sogar als Teil eines italienischen Buffets – dieses Brot passt einfach immer. Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern hebt den Geschmack jeder Mahlzeit hervor und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Mit seiner knusprigen Kruste und dem weicheren Inneren ist dieses Baguette eine wahre Gaumenfreude. Die einfache Zubereitung macht es zu einer idealen Wahl für spontane Einladungen. Bereiten Sie das Brot im Voraus vor und backen Sie es kurz vor dem Servieren – so kommt es frisch und warm auf den Tisch.

Gesunde Zutaten für einen gesunden Genuss

Die Zutaten für unser Knoblauch Brot sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Frische Kräuter wie Petersilie und Thymian sind reich an Antioxidantien und fördern die Verdauung. Knoblauch hat zudem viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Stärkung des Immunsystems und die Senkung des Blutdrucks. Kombiniert mit der cremigen Butter ergibt sich ein schmackhaftes, aber dennoch nahrhaftes Brot.

Darüber hinaus können Sie die Butter durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um eine vegane Variante zu kreieren. Dies ermöglicht es noch mehr Menschen, in den Genuss dieses köstlichen Rezepts zu kommen, ohne auf den reichhaltigen Geschmack verzichten zu müssen.

Variationen und Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Rosmarin, Oregano oder Basilikum können dem Brot eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Auch das Hinzufügen von geriebenem Parmesan zur Butter-Kräuter-Mischung macht das Brot noch würziger und köstlicher.

Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie das Baguette nach dem Backen noch kurz unter den Grill stellen. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht verbrennt. Servieren Sie das Knoblauch Brot mit einem Dip wie Aioli oder einer würzigen Tomatensoße, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Knoblauch Brot

  • 1 Baguette
  • 100g Butter, weich
  • 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihr Knoblauch Brot zuzubereiten:

Butter und Kräuter vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Baguette vorbereiten

Das Baguette längs halbieren und die Butter-Kräuter-Mischung gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.

Backen

Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Servieren

Das Knoblauch Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Warm servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Knoblauch Brot als Beilage oder Snack!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich das Knoblauch Brot aufbewahren? Das Brot schmeckt frisch am besten, kann aber in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie es aufwärmen möchten, legen Sie es einfach für ein paar Minuten in den Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Butter-Kräuter-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das Baguette können Sie ebenfalls am Vortag vorbereiten. Backen Sie es einfach kurz vor dem Servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu machen, damit sich die Kräuter gut vermischen lassen. Wenn die Butter zu hart ist, wird die Mischung klumpig und lässt sich nicht gleichmäßig auf dem Baguette verteilen.

Verwenden Sie frische Kräuter, wenn möglich. Getrocknete Kräuter können zwar auch verwendet werden, aber die frischen Kräuter bringen einen lebendigeren Geschmack in das Brot. Zudem erhöhen sie die Aromatik und das gesamte Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Brot vorbereiten und vor dem Servieren nur noch backen.

→ Wie lange hält sich das Knoblauch Brot?

Es schmeckt am besten frisch, kann aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept mit anderen Kräutern variieren?

Ja, Sie können verschiedene Kräuter wie Oregano oder Basilikum verwenden, um den Geschmack zu variieren.

→ Ist das Rezept für Vegetarier geeignet?

Ja, alle Zutaten sind vegetarisch und das Brot ist somit für Vegetarier geeignet.

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist eine unwiderstehliche Beilage, die jede Mahlzeit aufwertet. Perfekt für Grillabende oder als Snack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Knoblauch Brot

  1. 1 Baguette
  2. 100g Butter, weich
  3. 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 EL frischer Thymian, gehackt
  6. 1 TL Salz
  7. 1/2 TL Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Schritt 02

Das Baguette längs halbieren und die Butter-Kräuter-Mischung gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.

Schritt 03

Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 04

Das Knoblauch Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 350mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 3g