Mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen

Name: Mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200 g Brie; 100 g getrocknete Cranberries; 2 EL frischer Thymian; 1 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Festliche Rezepte | Für Feiertage & Feste

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, cremigem Brie und fruchtiger Cranberry in diesem beeindruckenden Rezept. Ideal für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner, schmeichelt dieses Gericht jedem Gaumen. Die süß-säuerlichen Cranberries verleihen dem Hähnchen eine erfrischende Note, während der schmelzende Brie ein wahres Geschmackserlebnis schafft. Servieren Sie es mit einem grünen Salat oder knusprigen Beilagen, um ein harmonisches Festmahl zu kreieren.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T10:34:30.422Z

Das mit Cranberry und Brie gefüllte Hähnchen ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus den süßen, leicht säuerlichen Cranberries und dem cremigen Brie in zartem Hähnchenfleisch sorgt für eine Explosion an Aromen und Texturen. Dieses Gericht wird garantiert Ihre Gäste beeindrucken!

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus zartem Hähnchen und cremigem Brie ist ein wahres Fest für die Sinne. Das Hähnchenfleisch ist saftig und zart, während der Brie beim Erhitzen schmilzt und eine unvergleichliche, geschmeidige Textur verleiht. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Erlebnis ist und die Gäste begeistert sein werden.

Zusätzlich verleihen die getrockneten Cranberries dem Gericht eine fruchtige Süße und einen Hauch von Säure. Diese Balance der Geschmäcker sorgt dafür, dass das Gericht nicht nur sättigend, sondern auch erfrischend ist. Die süß-säuerliche Note der Cranberries macht das Hähnchen besonders interessant und hebt es von traditionellen Hähnchengerichten ab.

Ein festliches Highlight

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner. Die Präsentation der mit Brie und Cranberries gefüllten Hähnchenbrust ist nicht nur appetitlich, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Ihre Gäste werden von der Eleganz und dem Geschmack dieses Gerichts begeistert sein.

Sie können das Gericht einfach anpassen, um es an die Vorlieben Ihrer Gäste anzupassen. Ob mit zusätzlichen Kräutern oder einer aromatischen Beilage, die Möglichkeiten sind vielfältig. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geboten, und Ihr Dinner wird zum unvergesslichen Ereignis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Hauptzutaten

4 Hähnchenbrustfilets
200 g Brie
100 g getrocknete Cranberries
2 EL frischer Thymian
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Tasche in jede Hähnchenbrust.

Füllung zubereiten

Mischen Sie die Cranberries mit Thymian, Salz und Pfeffer. Füllen Sie dann jede Tasche mit einer Mischung aus Brie und den Cranberries.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite goldbraun an. Übertragen Sie die Filets auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen für 20 Minuten.

Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern.

Beilagenempfehlungen

Zu diesem exquisiten Gericht passen verschiedene Beilagen hervorragend. Ein frischer, grüner Salat bringt Leichtigkeit auf den Teller und bietet einen schönen Kontrast zu den reichhaltigen Aromen des Hähnchens. Auch ein cremiges Kartoffelpüree oder knusprige Ofenkartoffeln sind ideale Begleiter, um die Säfte des Hähnchens aufzufangen.

Für ein echtes Geschmackserlebnis können Sie auch geröstetes Gemüse als Beilage servieren. Die karamellisierten Aromen von geröstetem Rosenkohl oder Karotten passen perfekt zu den süß-säuerlichen Cranberries und dem cremigen Brie. Dies sorgt für ein vollmundiges und ausgewogenes Menü.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu schneiden, damit die Füllung gut verteilt werden kann. Eine gleichmäßige Größe sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart und das Hähnchen saftig bleibt. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um präzise Taschen zu schneiden und das Fleisch nicht zu beschädigen.

Wenn Sie die Füllung etwas aufregender gestalten möchten, können Sie auch geröstete Nüsse oder frische Kräuter hinzufügen. Mandeln oder Walnüsse bringen zusätzlichen Crunch und Geschmack, während frische Petersilie oder Basilikum für eine frische Note sorgen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere cremige Käsesorten wie Camembert verwenden.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Das fertige Hähnchen hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.