Protein Bagels mit Molkepulver hinzugefügt

Die Vorteile von Molkepulver

Molkepulver ist eine hervorragende Proteinquelle, die aus der Molke bei der Käseherstellung gewonnen wird. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig sind. Durch die Zugabe von Molkepulver zu Ihren Bagels erhöhen Sie nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern auch die Sättigung, was sie zu einer idealen Wahl für ein gesundes Frühstück macht.

Zusätzlich zu seinem hohen Proteingehalt ist Molkepulver auch leicht verdaulich. Es enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalzium und B-Vitamine, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Diese Nährstoffe helfen dabei, den Körper mit Energie zu versorgen und die Leistungsfähigkeit während des Tages zu steigern.

Vielseitigkeit der Bagels

Diese Protein Bagels sind äußerst vielseitig und können mit einer Vielzahl von Belägen genossen werden. Ob mit Frischkäse, Avocado, Lachs oder sogar als Sandwich-Basis – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Sie können auch süß belegt werden, z.B. mit Marmelade oder Honig, um eine köstliche und nahrhafte Snack-Option zu bieten.

Darüber hinaus eignen sich die Bagels nicht nur für das Frühstück, sondern auch als Snack für zwischendurch oder als leichtes Mittagessen. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind ideal für unterwegs. Packen Sie sie in Ihre Lunchbox oder genießen Sie sie nach dem Sport, um Ihren Proteinbedarf zu decken.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass das Wasser für den Teig nicht zu heiß ist, da dies die Hefe abtöten kann. Es sollte angenehm warm sein, etwa 37-40 Grad Celsius, um die Hefe optimal aktivieren zu können. Dies ist entscheidend für das Aufgehen des Teigs und die Entwicklung der gewünschten Textur der Bagels.

Wenn Sie die Bagels nach dem Formen in Wasser blanchieren, verleihen Sie ihnen nicht nur eine besondere Textur, sondern auch einen glänzenden Glanz. Verwenden Sie zusätzlich zum Sesam oder Mohn auch andere Toppings wie grobes Salz oder Kräuter, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren und die Bagels optisch ansprechend zu gestalten.

Nährwertangaben

Diese Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit einem hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen sind sie perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Jedes Bagel liefert etwa 15g Protein, was sie ideal für aktive Personen macht, die ihre Muskelmasse erhalten oder aufbauen möchten.

Außerdem sind sie arm an gesättigten Fetten und enthalten keine künstlichen Zusätze. Durch die Verwendung von Vollkornmehl können Sie den Ballaststoffgehalt erhöhen, was die Verdauung fördert und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Bagels zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie für bis zu 3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bagels auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Zum Auftauen legen Sie die gefrorenen Bagels einfach bei Zimmertemperatur für etwa 1-2 Stunden oder im Toaster, um sie schnell wieder aufzufrischen. So haben Sie jederzeit eine gesunde Snack-Option zur Hand!