Protein Bagels mit Schokoladenchip Mix In

Name: Protein Bagels mit Schokoladenchip Mix In
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Bagels
Ingredients: 500g Proteinmehl; 250ml Wasser; 1 Päckchen Trockenhefe; 2 EL Honig; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backrezepte | Kuchen, Torten & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Protein Bagels, die mit Schokoladenstückchen verfeinert sind. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:28:28.582Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind ideal für Sportler und alle, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Der Schokoladengeschmack macht sie unwiderstehlich!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Proteinreich für einen energischen Start in den Tag
Schokoladenstückchen für die süße Note
Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Protein Bagels sind eine hervorragende Möglichkeit, um gesund in den Tag zu starten. Sie bieten nicht nur eine sättigende Grundlage für Ihr Frühstück, sondern auch die nötige Energie für den ganzen Tag. Mit einer ausgewogenen Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen sorgen sie dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und Heißhungerattacken vermeiden.

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Wert auf eine proteinreiche Ernährung legen. Die Verwendung von Proteinmehl anstelle von herkömmlichem Mehl erhöht den Nährstoffgehalt erheblich und macht die Bagels zu einer idealen Wahl für Fitnessbegeisterte oder einfach für jeden, der seine Ernährung verbessern möchte.

Ein süßer Genuss für jeden Tag

Die Zugabe von Schokoladenstückchen bringt eine köstliche Süße in die herzhaften Bagels. Diese Kombination macht sie zu einem perfekten Snack für zwischendurch, ohne dabei das Gefühl zu haben, auf gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Die Schokoladenstückchen schmelzen beim Backen leicht und sorgen für einen unwiderstehlichen Schokoladengeschmack.

Ob als Frühstück, Snack oder leichtes Dessert – diese Protein Bagels mit Schokoladenstückchen bieten Ihnen die Flexibilität, die Sie brauchen. Sie können sie pur genießen oder mit Ihrem Lieblingsaufstrich kombinieren, um das Geschmackserlebnis noch weiter zu verfeinern.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist, dass sie sich hervorragend für die Meal-Prep eignen. Sie lassen sich einfach in großen Mengen zubereiten und können über die Woche verteilt genossen werden. Lagern Sie die Bagels in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren, oder frieren Sie sie ein, um sie länger haltbar zu machen.

Dank der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, sie im Voraus zu planen, sind diese Protein Bagels eine ideale Lösung für einen hektischen Alltag. So haben Sie jederzeit eine gesunde, schmackhafte Option zur Hand, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Zutaten

Für die Bagels

500g Proteinmehl
250ml Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Honig
1 TL Salz
1 TL Backpulver
100g Schokoladenstückchen

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Prozess zu erleichtern.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Proteinmehl, die Trockenhefe, das Salz und das Backpulver vermengen. Wasser und Honig hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig kneten, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Bagels formen

Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Bagel formen. In der Mitte ein Loch formen.

Bagels kochen

Die Bagels in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten kochen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Bagels auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps zum perfekten Bagel

Um sicherzustellen, dass Ihre Bagels perfekt gelingen, achten Sie darauf, das Wasser und den Honig gut zu vermengen, bevor Sie das Mehl hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass die Hefe gleichmäßig aktiviert wird. Außerdem sollten Sie den Teig nicht überkneten, um eine zarte Textur zu erhalten.

Das Formen der Bagels kann eine kleine Herausforderung sein. Rollen Sie die Teigportionen zunächst zu langen Schlangen und verbinden Sie die Enden, um die charakteristische Bagelform zu schaffen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und ein schönes Aussehen.

Variationen des Rezepts

Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen! Sie können zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um interessante Texturen und Aromen zu schaffen. Ein wenig Zimt oder Vanille kann ebenfalls eine schöne geschmackliche Note hinzufügen.

Für eine herzhaftere Variante können Sie auch Käse oder Kräuter in den Teig einarbeiten. Dies macht die Bagels zu einer großartigen Beilage zu Suppen oder Salaten und bringt Abwechslung in Ihre Mahlzeiten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Bagels warm mit einem Aufstrich aus Frischkäse oder griechischem Joghurt für einen besonders leckeren Genuss. Sie können auch frisches Obst oder Marmelade hinzufügen, um eine süße Note zu erreichen, die perfekt zu den Schokoladenstückchen passt.

Diese Bagels sind auch ideal als Snack nach dem Training. Sie liefern die nötige Energie und die Proteine, die Ihr Körper braucht, um sich nach dem Sport zu regenerieren. Genießen Sie sie einfach pur oder mit einer proteinreichen Füllung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels ohne Schokoladenstückchen machen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen weglassen oder durch Nüsse ersetzen.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage haltbar.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln, um mehr Bagels zu machen.

→ Wie kann ich die Bagels aufbewahren?

Die Bagels können auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.