Weiße Bohnen Kürbis Truthahn Chili

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Ein herzhaftes und nahrhaftes Chili, das perfekt für kühlere Tage ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T11:58:18.996Z

Dieses Chili kombiniert zarte weiße Bohnen mit saisonalem Kürbis und magerem Truthahn zu einem wärmenden Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch köstlich ist.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen
  • Nahrhaft und sättigend, ideal für die ganze Familie
  • Ein tolles Gericht für Herbst- und Winterabende

Die Vorteile von Chili

Chili ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Die Kombination aus magerem Truthahnhackfleisch und weißen Bohnen sorgt für eine hervorragende Proteinquelle, die Ihre Muskeln stärkt und für langanhaltende Energie sorgt.

Zusätzlich sind die enthaltenen Gemüse wie Kürbis und Paprika reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Kürbis ist eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Paprika liefert Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und antioxidative Eigenschaften hat.

Ein weiterer Vorteil von Chili ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen und verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren. So wird jedes Chili zu einem einzigartigen Erlebnis.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieses Weiße Bohnen Kürbis Truthahn Chili ist nicht nur ein ideales Gericht für kühlere Tage, sondern eignet sich auch hervorragend für gesellige Anlässe. Ob bei einem Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, das Chili wird garantiert allen schmecken und für eine herzliche Atmosphäre sorgen.

Außerdem lässt sich das Chili hervorragend im Voraus zubereiten. Die Aromen intensifizieren sich beim Aufwärmen, sodass es am nächsten Tag noch besser schmeckt. Dies macht es zu einer praktischen Wahl für hektische Wochentage oder für Meal Prepping.

Servieren Sie das Chili mit frischem Brot oder einem Salat, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren. Es ist einfach, sättigend und bringt die ganze Familie zusammen – was will man mehr?

Tipps zur Zubereitung

Um das Chili noch schmackhafter zu machen, können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine aromatische Note und ergänzen die anderen Zutaten perfekt. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre persönliche Note zu finden.

Wenn Sie es gerne schärfer mögen, fügen Sie einige frische Chilis oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu. So können Sie die Schärfe individuell anpassen und Ihr Chili nach Ihrem Geschmack würzen.

Vergessen Sie nicht, das Chili während des Kochens regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Achten Sie darauf, die Hitze zu regulieren, damit alles gleichmäßig garen kann und die Aromen gut zur Geltung kommen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g mageres Truthahnhackfleisch
  • 1 Dose weiße Bohnen (400g), abgetropft und abgespült
  • 400g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Chili zuzubereiten:

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Truthahnhackfleisch darin an, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Kürbis und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie den gewürfelten Kürbis, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um.

Bohnen und Brühe zufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten hinein und fügen Sie die weißen Bohnen hinzu. Lassen Sie das Chili aufkochen.

Köcheln lassen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili 30 Minuten lang köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Chili mit frischem Brot oder Tortilla-Chips!

Häufige Fragen

Kann ich das Chili im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Chili problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich bis zu drei Tage. Die Aromen werden beim Aufwärmen noch intensiver, was es zu einer idealen Wahl für Meal Prepping macht.

Kann ich das Rezept anpassen? Absolut! Dieses Chili-Rezept ist sehr flexibel. Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Hülsenfrüchte verwenden, um Ihr Chili nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Versuchen Sie beispielsweise, Kichererbsen oder Mais hinzuzufügen.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieses Weiße Bohnen Kürbis Truthahn Chilis ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Es liefert eine gute Menge an Protein, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Dies hilft, das Sättigungsgefühl zu fördern und den Energielevel stabil zu halten.

Besonders die weißen Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Risiko von Herzkrankheiten senken können. Der Kürbis trägt zur täglichen Vitaminaufnahme bei und ist kalorienarm, was das Gericht zu einer gesunden Wahl macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Chili im Voraus zubereiten?

Ja, dieses Chili schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entwickeln.

→ Kann ich die Bohnen ersetzen?

Ja, Sie können die weißen Bohnen durch schwarze Bohnen oder Kidneybohnen ersetzen, je nach Vorliebe.

→ Wie kann ich das Chili vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Truthahnhackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und mehr Gemüse.

→ Kann ich das Chili einfrieren?

Ja, das Chili lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie es einfach abkühlen und füllen Sie es in luftdichte Behälter.

Weiße Bohnen Kürbis Truthahn Chili

Ein herzhaftes und nahrhaftes Chili, das perfekt für kühlere Tage ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Einfache Rezepte | Für Jeden Tag

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g mageres Truthahnhackfleisch
  2. 1 Dose weiße Bohnen (400g), abgetropft und abgespült
  3. 400g Kürbis, gewürfelt
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 rote Paprika, gewürfelt
  7. 2 TL Kreuzkümmel
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 500ml Gemüsebrühe
  10. 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  11. Olivenöl zum Anbraten
  12. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  13. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Truthahnhackfleisch darin an, bis es braun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Fügen Sie den gewürfelten Kürbis, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 04

Gießen Sie die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten hinein und fügen Sie die weißen Bohnen hinzu. Lassen Sie das Chili aufkochen.

Schritt 05

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili 30 Minuten lang köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 06

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 10g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 25g